Đái tháo đường là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa có diễn biến phức tạp. Trong hướng dẫn điều chẩn đoán và điều trị Đái tháo đường Type 2 của Bộ Y Tế đã đề cập về việc không kiểm soát tốt bệnh lý đái tháo đường gây tăng glucose (đường huyết) mạn tính trong thời gian dài sẽ gây nên những rối loạn chuyển hóa carbohydrate, protide, lipide, gây tổn thương ở nhiều cơ quan khác nhau
